La Fromagerie L’Ancêtre s’agrandit

BÉCANCOUR. Un agrandissement est en cours depuis la semaine dernière à la Fromagerie L’Ancêtre. Un chantier qui devrait se poursuivre au cours des six prochains mois.

Le projet vise à ajouter 5 000 pieds carrés à l’usine actuelle et ainsi que de doter la production d’équipements qui permettront à l’entreprise d’offrir de nouveaux produits laitiers biologiques.

Au moment de mettre en ligne, il ne nous avait pas été possible d’en savoir plus auprès d’un représentant de l’entreprise en raison du congé des Fêtes.

Cet investissement s’ajoute à ceux réalisés depuis 2012, alors qu’environ 5 millions $ avaient été nécessaires. Ceci avait permis de moderniser l’usine, faire différentes mises à niveau, acheter des équipements, et construire une petite usine pour le traitement des eaux. On se souviendra que l’entreprise évoquait quelques phases d’agrandissement à venir il y a quelques années, dont un projet qui était à l’étude.