Sept reconnaissances pour la Fromagerie L'Ancêtre

BÉCANCOUR. La Fromagerie L’Ancêtre de Bécancour a vu sept de ses produits briller au prestigieux Royal Agricultural Winter Fair. Ils ont tous récolté un top-3 dans leur catégorie respective. Soulignons la première place obtenue par le beurre salé dans la catégorie Beurre salé biologique.

Cette compétition de renom est ancrée depuis un siècle dans le secteur agricole. Elle met en lumière chaque année, à Toronto, les meilleurs fromages canadiens.

Parmi les produits présentés à la compétition, plusieurs produits remarquables ont obtenu des places de choix dans leurs catégories respectives. Parmi les produits ayant décroché l’une des 3 premières positions :

Beurre salé : 1er dans la catégorie Beurre salé biologique
Beurre non salé : 2e dans la catégorie Beurre non salé
Cheddar doux : 2e dans la catégorie Cheddar doux
Cheddar fort : 2e dans la catégorie Cheddar fort
Cheddar fumé : 2e dans la catégorie Fumé naturellement
Baluchon : 3e dans la catégorie Semi-ferme, croûte lavée
Chèvre Artisan : 3e dans la catégorie Fromages de chèvre, de brebis, de buffle d’eau et de lait mixte affiné à l’intérieur

« C’est avec fierté et une immense satisfaction que nous constatons que cette année encore, sept de nos produits ont été distingués lors d’un des concours agricoles les plus prestigieux au Canada. Cette reconnaissance témoigne du savoir-faire exceptionnel de L’Ancêtre et de notre engagement continu à proposer des fromages et beurres d’une qualité inégalée, confectionnés à partir du meilleur lait biologique québécois », commente Pascal Désilets, président-directeur général de la Fromagerie L’Ancêtre.

Les résultats complets peuvent être consultés sur le site officiel du Royal Winter Fair à l’adresse suivante : www.assistexpo.ca/results/rawf/5